Il nostro menu si basa su prodotti del territorio,
preparati con tanta passione per la buona cucina
Specialità
Antipasti
Starters
Frittelle di baccalà con salsa tartara [allerg. 1,3,4,5,13]Cod fritters with tartar sauce
Crudo di manzo con cipolle allo zafferano, maionese alla soia e crostini [allerg. 1,3,6]
Raw beef with saffron onions, soy mayonnaise and croutons
Flan di zucca violina, fonduta di pecorino e fichi caramellati al miele [allerg. 1,3,7]
Violin squash flan, pecorino cheese fondue and honey caramelized figs
Insalatina tiepida di seppia con crema di patate e curcuma e datterino confit [allerg. 4,7,11]
Warm cuttlefish salad with potato and turmeric cream and confit datterino tomatoes
Guazzetto al porto, porcini e merluzzo in oliocottura [allerg. 4,5,7]
Guazzetto al porto, porcini mushrooms and cod in cooking oil
Primi Piatti
First Course
Spaghetto nero con gambero rosso di Sicilia e granella di pistacchi [allerg. 1,2,4,8]Black spaghetti with Sicilian red shrimp and chopped pistachios
Pacchero al ragu di coniglio con peperoni dolci [allerg. 1,3]
Pacchero with rabbit ragu and sweet peppers
Crema di zucca con cavoletto romano e coda di gambero in pasta kataifi [allerg. 1,2]
Pumpkin cream with Roman sprouts and shrimp tail in kataifi paste
Gnocchetto al ragu di baccalà, con pomodorini capperi olive [allerg. 1,3,4.]
Gnocchetto with cod ragu, with cherry tomatoes capers olives
Risotto del giorno (minimo 2 persone)
Risotto of the day (minimum 2 people)
Secondi Piatti
Main Course
Costata di manzo con chips casarecce [allerg. 1,5]Rib of beef with homemade chips
Filetto di maiale con funghi di stagione e nocciole [allerg. 1,5,8]
Pork fillet with seasonal mushrooms and hazelnuts
Pesce alla griglia con patate al forno, olive e pomodorini [allerg. 4,5]
Grilled fish with baked potatoes, olives and cherry tomatoes
Baccalà in umido [allerg. 1,4,7,9]
Codfish In Wet
Noci di capesanta scottate, con finferlo e melograno [allerg. 1,7,14]
Seared scallops, with chanterelle and pomegranate
Contorni
Side dishes
Patate fritteFrench fries
Patate al forno
Baked potatoes
Verdura alla griglia
Grilled vegetables
Olive ascolane
Italian fried olives
Misto bollito di verdure
Combination of boiled vegetables
Insalata mista
Mixed salad
Verdure pastellate
Stir-fried vegetables
Instalatone
Insalatone
Salads
CapresePomodoro ramato, bufala campana e basilico [allegr. 7]
Coppery tomato, buffalo from Campania and basil
Cesar
Misticanza, straccetti di pollo, scaglie di grana, crostini e salsa allo yogurt [allegr. 1,7]
Mixed salad, chicken strips, parmesan flakes, croutons and yogurt sauce
Orobasilico
Misticanza, pecorino romano, melograno, noci, patate e miele al peperoncino [allegr. 7]
Mixed salad, pecorino romano, figs, beetroot, potatoes and chilli honey
Autunnale
Misticanza, cavolfiore verde, zucca violina, fagioli cannellini e sesamo nero [allegr. 11]
Mixed salad, green cauliflower, butternut squash, cannellini beans and black sesame
Pizze
Le Specialità
Special Pizzas
SpeziataFior di latte, Valeriana, stracciatella di burrata, Granella di nocciola, Lardo speziato | allergeni 1,7,8
Porchettata
Fior di latte, Cappuccio Viola, Bufala dopo cottura, Porchetta, Olio alla senape | allergeni 1,7,10
3 Biomi
Misticanza, Pesce spada affumicato, Ricotta al limone, Olio Evo, Granella di pistacchio | allergeni 1,4,7,8
Decisa
Fior di latte, Foglie di salvia saltata nel burro, Pancetta in cottura, Granella di nocciole | allergeni 1,7,8
Piccantella
Pomodoro, Fior di latte, Spianata Calabra, Pomodori Semi-dry, Pecorino | allergeni 1,7
Dolcetto
Fior di latte, Mortadella, Stracciatella di burrata, Olio di Mostarda mantovana | allergeni 1,7,10
Pungente
Fior di latte, Prosciutto crudo, Pecorino, Olio tartufato | allergeni 1,7
Croccante
Fior di latte, Olive Taggiasche, Chips di patata viola, Prosciutto Cotto dopo cottura | allergeni 1,7
Parmigiana
Pomodoro, Bufala, Melanzane fritte, Ciliegino, Balisico, Olio al Basilico | allergeni 1,7
Classica
Mozzarella, Pomodorino Semidry, Olive Taggiasche, Stracciatella di burrata, Basilico | allergeni 1,7
Le Pale
La delicataMisticanza, Salmone, Erba cipollina, Casatella, Crema di avocado | allergeni 1,4,7
La variazione
Mozzarella, Gorgonzola, Speck croccante, Noci, Pere | allergeni 1,7,8
La solita
Acciughe del cantabrico, Stracciatella di burrata, Misticanza, Ciliegino | allergeni 1,4,7
Stuzzicante
Rucola, Carciofo, Bresaola, Scaglie di grana | allergeni 1,7
Pizze Classiche
Classic Pizzas
MargheritaPomodoro, Fior di latte, Foglia di Basilico, Olio Evo | allergeni 1,7
Marinara
Pomodoro, Ciliegini, Olio all'aglio, Basilico | allergeni 1,7
Romana
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe del Cantabrico a fine cottura | allergeni 1,4,7
Diavola
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante | allergeni 1,7
Capricciosa
Pomodoro, Mozzarella, Champignon, Carciofi, Prosciutto cotto a fine cottura | allergeni 1,7
Tonno e cipolla
Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla | allergeni 1,4,7
Ortolana
Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Zucchine, Melanzane | allergeni 1,7
Formaggi
Mozzarella, Brie, Gorgonzola, Grana a scaglie | allergeni 1,7
Orobasilico
Pomorodo, Mozzarella, Bufala dopo cottura, Pomodorino confit, Basilico, Olio al Basilico | allergeni 1,7
Napoletana
Pomodoro, Mozzarella, Capperi, Acciughe, Olive, Origano | allergeni 1,4,7
Montanara
Mozzarella, Patate, Salsiccia, Rosmarino | allergeni 1,7
Calzone classico
Mozzarella, Funghi, Prosciutto cotto, Pomodoro, Olio EVO | allergeni 1,7
Bevande
Bevande
Drinks
Coca-cola spina piccolaCoca-cola spina grande
Bibite
Bibite light
Acqua 0,50 L
Acqua 1,00 L
Fab energy
Birre alla Spina
Draught Beers
Birra piccola biondaBirra piccola rossa
Birra piccola Weissbier
Birra piccola Centenario non filtrata
Dolci
Dolci
Desserts
Tiramisù della casa [allerg. 1,3,7]Tiramisu of the house
Semifreddo alla cannella e cioccolato fondente [allerg. 3,7]
Cinnamon and dark chocolate semifreddo
Cuore morbido al cioccolato [allerg. 1,3,7]
Soft chocolate heart
Biscotteria assortita con salsa alla vaniglia [allerg. 1,3,7]
Assorted biscuits with vanilla sauce
Macedonia
Fruit Salad
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