Pranzo di Natale 2018

Inizio pranzo ore 12.30
Aperitivo di Benvenuto

 

Entree

Crema di patate con porcini e stecco di Montagnana

 

Antipasti

Soffiato con carciofi e guanciale
su vellutata di pistacchi e cardi
Carpaccio di manzo marinato agli agrumi
e lingue di pane speziato
Carpaccio di filetto al sale con intingolo di verdure di campo

 

Primi piatti

Paccheri con ricotta di bufala,
melanzane alla brace e gocce di zafferano
Risotto con spadone di Treviso, cialda di Asiago DOP
e riduzione di Raboso del Piave

Secondi piatti

Filetto di Angus con lardo di Colonnata e passato di ceci neri
Radicchio marinato
Insalatina di finocchietto, arancia e cipolla di Tropea al miele

 

Dolci

Semifreddo Red Velvet con salsa di cacao,
lamponi e basilico brinato
Panettone della Festa

 

Bevande

Selezione di vini della nostra cantina
Acqua naturale e gassata
Caffè

Prezzi

€ 42,00 a persona
Gratis bambini fino ai 3 anni
Sconto 50% bambini fino ai 10 anni

 

Gradita prenotazione